SEMINAR – Revenue Management – upravljajte prihodima u hotelijerstvu

Nema na zalihi

Predavač:
dr.sc. Sandra Janković
Sandra Brborović

Vrijeme i mjesto održavanja:

Kotizacija: 1.690,00 kn + PDV

Članovi Forum Akademije na navedenoj edukaciji mogu sudjelovati bez plaćanja kotizacije, više o članstvu pogledajte OVDJE!

Predbilježi se


Nema na zalihi

Opis

Kako povećati prihode od prodaje smještaja i usluga u hotelsko-turističkim objektima?

Revenue Management u hotelijerstvu je ažurirani sustav pravila igre koja se igra već desetljećima. Tijekom vremena dobio je svoj zaseban naziv, izdvojio se kao usmjerena praksa vođenja poslovanja i postao je (ili teži postati) odvojena funkcija u hotelu.

Stara pravila u novom obliku, usklađena s novim zahtjevima tržišta u doba interneta i umjetne inteligencije, unaprijeđenih rezervacijskih tehnologija, sa stavovima i navikama kupaca – gostiju hotela, hostela, kampa, privatnog smještaja. Svi turistički djelatnici žele pune sobe, što višu cijenu usluga, što niže troškove poslovanja, u konačnici profit i zadovoljne goste. Revenue Management je zajednički nazivnik za sve navedeno.

Postavljamo pitanja:
✔ prilagođavamo li cijenu proizvoda (u užem smislu sobe) njenom sadržaju i kvaliteti, ili je pak prilagođavamo kupcu?
✔ Kako pronaći optimalnog kupca, kreirati diferenciranu ponudu, formirati optimalnu cijenu i ostvariti maksimalan prihod u realnim tržišnim uvjetima?

Formiranje cijene proizvoda i usluge u današnjem dinamičnom i transparentnom poslovnom okruženju, uz nezaobilaznu „online“ perspektivu, za svakog je djelatnika u turizmu i hotelijerstvu veliki izazov. Turistički proizvod je u širem kontekstu specifičan „neopipljiv“ oblik ponude i najčešće predstavlja onu dodanu vrijednost koju kupac želi doživjeti, iskusiti, spoznati.

Na seminaru ćete naučiti:

  • Osnovne postavke Revenue managementa – koncepta analitičkog predviđanja ponašanja potražnje, uz optimiziranje raspoloživosti smještajnih kapaciteta i ponude cijena sa svrhom maksimiziranja prihoda
  • Sagledati širu sliku poslovanja i spoznati različite pristupe maksimiziranju prihoda
  • Ključne pokazatelje upravljanja prihodima
  • Postavke za optimalnu strukturu gostiju u skladu s vlastitim smještajnim kapacitetima
  • Taktike za formiranje različitih cijena
  • Metode za povećanje prihoda bez nužnog povećanja cijena
  • Postavke za optimalnu analitiku interne produkcije, konkurencije i tržišnih trendova
  • Smjernice za korištenje analitičkih programa u svrhu poboljšanja procesa

Kome je seminar namijenjen?

Seminar je namijenjen zaposlenicima u hotelskoj industriji; voditeljima i djelatnicima prodaje, marketinga, recepcije, rezervacija, financija, i svim ostalim odjelima koji sudjeluju u procesu kreiranja turističkog proizvoda/usluge, prodaje, promocije, analize, izvješćivanja, upravljanja; kako u direktnom kontaktu s gostom, tako i u aktivnostima u pozadini.

SADRŽAJ:

  • Osnovne karakteristike Revenue managementa u hotelijerstvu i kriteriji za primjenu
  • Ključne mjere upravljanja prihodima: zauzeće, prosječna cijena, RevPAR, TrevPAR, NRevPAR, GOPPAR; standardizirano izvještavanje u hotelijerstvu po profitnim centrima
  • Kultura Revenue managementa i uloga suvremenog Revenue Managera
  • Primjena koncepta „Sell the right product to the right customer at the right time for the right price through the right channel“
  • Struktura smještajnih jedinica, struktura gostiju, elastičnost potražnje
  • Dinamično upravljanje cijenama, cjenovne taktike
  • Uloga planiranja produkcije i izvještavanja; analiza trendova, forecasting
  • Analiza tržišta i konkurencije (Benchmarking); tržišni udio (Market Share)
  • Kanali prodaje: Channel Manager
  • Utjecaj stava gosta na formiranje cijene: value-based pricing
  • Uloga softvera u upravljanju prihodima; hotelski rezervacijski sustavi, Revenue Management sustavi

Prijava sudionika traje od 8.30 do 9.00 sati, nakon čega započinje prvi blok predavanja.
Na ulazu u hotel će vas dočekati smjerokazi do dvorane, a u dvorani ćete dobiti potreban radni materijal.

Program:
8.30 – 9.00 Prijem sudionika
9.00 – 10.30 Predavanje
10.30 -11.00 Pauza za kavu i zakusku
11.00 – 13.30 Nastavak predavanja + pitanja i konzultacije s predavačima + podjela uvjerenja o pohađanju i usavršavanju


O PREDAVAČIMA:

Predavač Sandra Janković

dr.sc. Sandra Janković je redovita profesorica na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Sveučilišta u Rijeci. Doktorat je stekla 2001. godine na Ekonomskom sveučilištu u Beču (Wirtschaftsuniversität Wien). Magistrirala (1997) je i diplomirala (1993) na Fakultetu za turistički i hotelski menadžment Opatija. Sudjelovala je na mnogobrojnim specijalizacijama i stručnim putovanjima u inozemstvu. Na Fakultetu predaje kolegije Upravljanje prihodima, Menadžersko računovodstvo, Računovodstvo malih i srednjih poduzeća i Cost Management te obnaša funkciju pomoćnika dekana za međunarodne studije. Suvoditeljica je projekta Benchmarking hrvatskog hotelijerstva te kourednica znanstvenog časopisa Tourism and Hospitality Management. Autorica je i koautorica šezdesetak znanstvenih i stručnih radova.

Sandra Brborović
Sandra Brborović je samostalni savjetnik i edukator u hotelijerstvu te upravljanju prihodima. Diplomirala je na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu (1996.), te uz brojna stručna usavršavanja u području hotelskog poslovanja, stekla naziv Certified Hospitality Revenue Manager®, od strane American Hotel & Lodging Educational Insitute (2015.). Vanjski je suradnik Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Sveučilišta u Rijeci od 2011. (gost predavač na kolegijima Upravljanje prihodima, Poslovni informacijski sustavi, suradnik na projektu Benchmarking hrvatskog hotelijerstva).
Svoje dugogodišnje radno iskustvo u hotelijerstvu stekla je u grupaciji hotela HUP-Zagreb d.d. & Starwood Hotels & Resorts (Sheraton Zagreb Hotel, the Westin Zagreb, Four Points by Sheraton Panorama Zagreb, Hotel International, Hotel Jadran). Nakon više pozicija unutar navedene grupacije (voditelj kongresno-banketnog poslovanja, direktor prodaje hotela, direktor kongresno-banketnog poslovanja grupacije i dr.), do 2014. radi na poziciji Complex Revenue Managera za cijelu grupaciju (maksimizacija hotelskih prihoda kroz efektivnu cjenovnu politiku i upravljanje smještajnim kapacitetima za kompleks od 5 hotela; 1000 smještajnih jedinica). Od 2014. radi samostalno kao vanjski suradnik, savjetnik, upravitelj prihoda (Aspira Veleučilište, Split; Hotel Osijek; Hrvatska gospodarska komora; Dominic Smart & Luxury Suites, Beograd i dr.).Osnivač je i predsjednik Udruge ‘Na putu prema gore’ u Zagrebu, u kojoj se bavi projektima aktivnog odmora, razvojem te promicanjem planinskog i zdravstvenog turizma.

REDOVNA KOTIZACIJA: 1.690,00 kn + PDV

Broj mjesta je ograničen.

Predbilježi se

Opći uvjeti:

Kotizacija se uplaćuje najkasnije 5 radnih dana prije početka programa. Sudjelovanje je moguće otkazati pisanim putem (e-mail ili faks porukom) najkasnije 7 radnih dana prije početka programa. Sudionici koji su odustali nakon tog roka ili ne prisustvuju programu, nemaju pravo na povrat kotizacije i dužni su platiti punu naknadu. Ako prijavljeni sudionik ne može sudjelovati na programu, može poslati drugog zamjenskog sudionika. Forum Poslovni Mediji d.o.o. zadržavaju pravo otkazivanja – u ovom slučaju, naknada se vraća u cijelosti. Podatke koje ste naveli obrađujemo za izvršavanje Vaše narudžbe. Podaci se mogu upotrijebiti u našim promotivnim aktivnostima te prosljediti našim suradnicima sukladno mjerodavnom pravu. Po Vašem zahtjevu, podatke možemo izmijeniti ili izbrisati te možete prigovoriti obradi osobnih podataka u svrhu izravnog marketinga. Za više informacija posjetite našu web stranicu https://fpm.hr/pravila-privatnosti/ ili nam se obratite na info@fpm.hr ili na 01/7987-765. Potpisivanjem obrasca za prijavu, prihvaćate ove odredbe i opće uvjete.

SADRŽAJ:

  • Osnovne karakteristike Revenue managementa u hotelijerstvu i kriteriji za primjenu
  • Ključne mjere upravljanja prihodima: zauzeće, prosječna cijena, RevPAR, TrevPAR, NRevPAR, GOPPAR; standardizirano izvještavanje u hotelijerstvu po profitnim centrima
  • Kultura Revenue managementa i uloga suvremenog Revenue Managera
  • Primjena koncepta „Sell the right product to the right customer at the right time for the right price through the right channel“
  • Struktura smještajnih jedinica, struktura gostiju, elastičnost potražnje
  • Dinamično upravljanje cijenama, cjenovne taktike
  • Uloga planiranja produkcije i izvještavanja; analiza trendova, forecasting
  • Analiza tržišta i konkurencije (Benchmarking); tržišni udio (Market Share)
  • Kanali prodaje: Channel Manager
  • Utjecaj stava gosta na formiranje cijene: value-based pricing
  • Uloga softvera u upravljanju prihodima; hotelski rezervacijski sustavi, Revenue Management sustavi

Prijava sudionika traje od 8.30 do 9.00 sati, nakon čega započinje prvi blok predavanja.
Na ulazu u hotel će vas dočekati smjerokazi do dvorane, a u dvorani ćete dobiti potreban radni materijal.

Program:
8.30 – 9.00 Prijem sudionika
9.00 – 10.30 Predavanje
10.30 -11.00 Pauza za kavu i zakusku
11.00 – 13.30 Nastavak predavanja + pitanja i konzultacije s predavačima + podjela uvjerenja o pohađanju i usavršavanju

O PREDAVAČIMA:

Predavač Sandra Janković

 

dr.sc. Sandra Janković je redovita profesorica na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Sveučilišta u Rijeci. Doktorat je stekla 2001. godine na Ekonomskom sveučilištu u Beču (Wirtschaftsuniversität Wien). Magistrirala (1997) je i diplomirala (1993) na Fakultetu za turistički i hotelski menadžment Opatija. Sudjelovala je na mnogobrojnim specijalizacijama i stručnim putovanjima u inozemstvu. Na Fakultetu predaje kolegije Upravljanje prihodima, Menadžersko računovodstvo, Računovodstvo malih i srednjih poduzeća i Cost Management te obnaša funkciju pomoćnika dekana za međunarodne studije. Suvoditeljica je projekta Benchmarking hrvatskog hotelijerstva te kourednica znanstvenog časopisa Tourism and Hospitality Management. Autorica je i koautorica šezdesetak znanstvenih i stručnih radova.

Sandra Brborović
Sandra Brborović je samostalni savjetnik i edukator u hotelijerstvu te upravljanju prihodima. Diplomirala je na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu (1996.), te uz brojna stručna usavršavanja u području hotelskog poslovanja, stekla naziv Certified Hospitality Revenue Manager®, od strane American Hotel & Lodging Educational Insitute (2015.). Vanjski je suradnik Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Sveučilišta u Rijeci od 2011. (gost predavač na kolegijima Upravljanje prihodima, Poslovni informacijski sustavi, suradnik na projektu Benchmarking hrvatskog hotelijerstva).
Svoje dugogodišnje radno iskustvo u hotelijerstvu stekla je u grupaciji hotela HUP-Zagreb d.d. & Starwood Hotels & Resorts (Sheraton Zagreb Hotel, the Westin Zagreb, Four Points by Sheraton Panorama Zagreb, Hotel International, Hotel Jadran). Nakon više pozicija unutar navedene grupacije (voditelj kongresno-banketnog poslovanja, direktor prodaje hotela, direktor kongresno-banketnog poslovanja grupacije i dr.), do 2014. radi na poziciji Complex Revenue Managera za cijelu grupaciju (maksimizacija hotelskih prihoda kroz efektivnu cjenovnu politiku i upravljanje smještajnim kapacitetima za kompleks od 5 hotela; 1000 smještajnih jedinica). Od 2014. radi samostalno kao vanjski suradnik, savjetnik, upravitelj prihoda (Aspira Veleučilište, Split; Hotel Osijek; Hrvatska gospodarska komora; Dominic Smart & Luxury Suites, Beograd i dr.).Osnivač je i predsjednik Udruge ‘Na putu prema gore’ u Zagrebu, u kojoj se bavi projektima aktivnog odmora, razvojem te promicanjem planinskog i zdravstvenog turizma.

Možda će vam se također svidjeti…